Halajot semanales sobre Shabat

Número 07

Consultas sobre esta clase: Ingrese aqui

Aprendamos ahora algunas definiciones :
Klí Rishón : Primer recipiente . Es la olla o recipiente en la que tomó lugar , o toma lugar la cocción , tanto si se halla sobre el fuego o fuera del mismo .
Si se encuentra a una temperatura como la de "Iad Soledet bo "(~40°C - 45°C), cocina a todo alimento que sea puesto dentro de la misma .

Klí Shení : Segundo recipiente . Es el utensilio u olla en el que se vierte el contenido de la primera olla antecitada .

Klí Shelishí : Tercer recipiente . Utensilio o cacerola que recibe el contenido del segundo recipiente .

¿ Se puede poner pan trenzado o Matzá dentro de un plato con sopa ?
El problema que surgiría se refiere al concepto de "Bishúl Ajaré Afiá "(Cocción que tomaría lugar , luego de que el alimento haya sido horneado o asado ) .
El Shulján Arúj menciona dos opiniones , acerca de si se permite "recocer"[1] , una comida que ya ha sido horneada , y concluye expresando que hay quienes lo permiten .
¿Acaso el Mejaber nos quiere dar a entender , que está permitido hacerlo , inclusive en un Klí Rishón (que esté fuera del fuego) , o solamente en un Klí Shení ?
Esta disputa ha de ser resuelta mediante una consulta con el Rav propio .

El Rama dice que se acostumbra ser estricto con ello , y en consecuencia , NO se debe poner el pan ni siquiera dentro de un Klí Shení .
La Mishná Berurá enseña , que incluso un cucharón debe ser definido "le Jumra" [2](estrictamente) como Klí Rishón .
Si se sirve la sopa de la olla (Klí Rishón) con un cucharón [3], se podría llegar a ser permisivo , y poner por lo tanto el pan o la Matzá dentro del plato .
En consecuencia resulta , que los Sefaradím deben consultar con el Rav , acerca de si se puede poner el pan en un Klí Rishón , o sólo en un Klí Shení .
Los Ashkenazím sólo pueden poner el pan en un Klí Shelishí (tercero) , y en el ejemplo dado , el cucharón constituye un Klí Shení , y por lo tanto el plato , un Klí Shelishí .
De acuerdo con ello , NO se puede remojar una galleta dentro de un té que ha sido preparado en un Klí Shení .

¿ De qué habría que tener cuidado la persona que le gusta agregar crotones de pan a su sopa ?
Los crotones son fritos , a diferencia del pan , que está horneado , lo que equivale a decir que ya han pasado la cocción (en un líquido que hirvió - aceite , en éste caso).
Dado que la Halajá fija el concepto por el cual , "En bishúl ajar Bishúl " (La cocción no toma lugar en algo que YA ha sido cocinado) , resulta entonces que está permitido poner nuevamente la comida en un Klí Rishón apartado del fuego , o sea que se puede poner los crotones de pan , dentro de la sopa .
Así también , se puede añadir fideos cocinados a una cacerola con sopa hirviendo , que esté fuera del fuego .
Respecto de crotones horneados , se seguirá la regla señalada anteriormente para con el pan .

¿Se permite preparar café instantáneo en un Klí Shení (segundo recipiente)?
Como la elaboración del café instantáneo , atraviesa por un proceso de cocción (destilado) y posterior desecado , debería permitirse por lo tanto , que sea puesto en un Klí Rishón , fuera del fuego , ya que se encuadra con la regla antemencionada que se permite que tome lugar la cocción , en algo que YA pasó por el proceso de cocción .

Sin embargo , algunos Poskím , son de la idea que un alimento soluble , que ya ha pasado por el proceso de cocción , ha de ser considerado como un líquido , y como tal , está prohibido que pase una "recocción".
La Mishná Berurá , arriba a la conclusión que por lo tanto debe ser preparado al menos en un Klí Shení , (aún sin dejar de considerar , que hay quienes entienden que sólo en un Klí Shelishí - tercer recipiente).

¿ Y qué se puede decir del café molido ?
El café molido , no pasa por un proceso de cocción , sino de tostado , por lo que se aplicará la misma regla que corresponde al pan , vale decir , sólo puede ser preparado en un Klí Shelishí .

1-Está prohibido poner el alimento horneado , dentro de una olla apoyada sobre la chapa o plancha de Shabat .
2-El "status" de un cucharón , que ha sido introducido dentro de un Klí Rishón , es polémico , puesto que es definido "lejumra "(estrictamente) , como Klí Rishón .
3-Con la condición de que el cucharón NO haya sido dejado dentro de la olla de sopa , porque entonces adquiriría el "Status" de un Klí Rishón .